O curso de Relações Internacionais forma profissionais capazes de atuar em diferentes atividades no campo das relações externas. A característica distintiva de seu projeto pedagógico é a abrangência do enfoque, que, ao contrário do enfoque tradicional, considera as relações internacionais mais do que relações entre Estados, como relações entre culturas nacionais. Tal enfoque conduz à identificação de quatro campos de profissionalização: o de analista de relações internacionais, o de operador de comércio exterior e de mercado financeiro internacional, o de promotor de intercâmbio internacional e o de gestor de assuntos institucionais internacionais.

O perfil do egresso do curso é o de um operador apto a administrar os conceitos e as técnicas das relações internacionais, com amplo domínio das estratégias negociais e gerenciais aplicadas aos negócios internacionais, bem como dos mecanismos de proteção internacional do ser humano.

O currículo é formado por disciplinas distribuídas em cinco áreas distintas: Ciências Sociais; Direito; Economia; Administração de Organizações; Teoria e Prática de Relações Internacionais. Tal configuração curricular está calcada primordialmente na preocupação de fornecer ao aluno um cabedal teórico que lhe permita uma compreensão da complexidade da realidade social e que lhe assegure o desenvolvimento do espírito crítico indispensável à apreciação de temas das relações internacionais.

A ação pedagógica do curso envolve, além da atividade de formação inerente às disciplinas que compõem o currículo acadêmico, um conjunto de atividades complementares e palestras que possibilitam a vinculação com os aspectos essencialmente profissionalizantes das relações internacionais.

O mercado de trabalho é dos mais amplos, tendo em conta os conhecimentos que atualmente se requerem para a atuação empresarial e ou governamental no cenário internacional e o papel crescente que desempenha o comércio internacional no desenvolvimento econômico do País. O profissional de Relações Internacionais pode atuar em empresas públicas ou privadas, grupos financeiros, ONGs, partidos políticos e organizações sindicais, agências de desenvolvimento e órgãos governamentais.